Nikki Forkin — это кондитерская, где вы найдете не просто десерты, а настоящее кондитерское искусство. Мы работаем только с натуральными ингредиентами и уделяем внимание каждой детали.
Nikki Forkin — это эстетика и вкус в каждом десерте.
Торты, пирожные и макароны
Торт Медовик (1 кг)
Торт состоит из коржей на каштановом меде и сметанного крема. Украшен облаком из сливочного крема с шоколадными перышками.
На 100 гр: К - 313,6, Б - 3,7, Ж - 18,5, У - 33
2450
р.
Торт Бельгийский шоколад (1 кг)
Настоящий мужской торт. Насыщенный шоколадный корж, шоколадный ганаш, хрустящий штрейзель и мусс на темном шоколаде. Покрыт торт шоколадным гляссажем.
На 100 гр: К - 349,8, Б - 5,3, Ж - 22,6, У - 31,3
2450
р.
Торт Red Velvet (1 кг)
Классический американский торт из нежных коржей с легкой шоколадной ноткой, сырного крема и малины. Потрясающе вкусный торт! Торт украшен ягодой.
На 100 гр: К - 277,4, Б - 3,4, Ж - 14,7, У - 32,9
2350
р.
Торт Морковный пряный (1кг)
Морковные коржи с добавлением грецкого ореха, изюма и корицы. Прослаивается сырно-сливочным кремом.
На 100 гр: К - 324,7, Б - 3,4, Ж - 20,6, У - 31,4
2450
р.
Торт Black Forest (1 кг)
Торт из экстра-шоколадных бисквитов, с ягодами томленой вишни и кремом чиз.
На 100 гр: К - 309,7, Б - 4, Ж - 16,4, У - 36,6
2400
р.
Торт Орео (1 кг)
Торт из экстра-шоколадных бисквитов с соленой карамелью и кремом чиз с добавлением крошки печенья Орео.
На 100 гр: К - 312,7, Б - 3,8, Ж - 16,9, У - 36,4
2400
р.
Сметанник
Классический бисквит, чередуется белый и с добавлением какао, соединяется сметанным ванильным кремом.
На 100 гр: К - 355,4, Б - 5,5, Ж - 21,2, У - 35,7
2450
р.
Пряная груша (100 гр)
Пирожное в виде груши. Мусс на основе белого шоколада с начинкой из мелко нарезанной груши, томленой в сиропе с добавлением небольшого количества белого вина, корицы, гвоздики и палочки стручковой ванили. Покрыт десерт тонкой корочкой из белого шоколада.
На десерт: К - 617,9, Б - 6,7, Ж - 39, У - 59,9
390
р.
Сочная вишня (100 гр)
Пирожное в виде вишни. Мусс темный шоколад с начинкой из ягод вишни в вишневом конфи. Покрыт десерт тонкой корочкой из молочного шоколада и красным гляссажем.
На десерт: К - 449,5, Б - 4,5, Ж - 24, У - 53,9
390
р.
Маргарита (80 гр)
Муссовый десерт на основе пюре манго, в центре начинка конфи малина. В качестве основы тонкий шоколадный бисквит.
На десерт: К - 245,7, Б - 3,2, Ж - 13,2, У - 28,5
370
р.
Метеорит (120 гр)
Пирожное обволакивает темный шоколад, посыпанный хрустящим шоколадно-миндальным штрейзелем, мусс на основе кокосового пюре, в центре начинка - кремю маракуйя с косточкой.
На десерт: К - 535,5, Б - 6,5, Ж - 39,4, У - 38,7
390
р.
Чизкейк с клубникой (180 гр)
Классический чизкейк на основе нежного творожного сыра, с начинкой конфи клубника. Покрыт белым гляссажем, украшен дробленой фисташкой и свежей ягодой.
На десерт: К - 485, Б - 7,9, Ж - 25,4, У - 56,2
390
р.
Шоколад-Ежевика (140 гр)
Пирожное из нежного шоколадного мусса, в центре начинка из конфи ежевика. Основа пирожного - шоколадный бисквит с крустилантом.
На десерт: К - 512,3, Б - 7,4, Ж - 30, У - 53,3
390
р.
Эстерхайзи (100 гр)
Фундучные коржи-безе, пропитанные заварным кремом с добавлением вареной сгущенки.
На десерт: К - 482,9, Б - 8,6, Ж - 30, У - 44,7
370
р.
Бретон (120 гр)
Тонкие песочные коржи с добавлением лепестков арахиса, соединяются сливочным кремом с шоколадной крошкой. Покрывается глазурью Роше из молочного шоколада и арахиса, украшается кремом-чиз с вареной сгущенкой и карамелизированным арахисом.
На десерт: К - 571, Б - 10,9, Ж - 37,6, У - 47,3
370
р.
Грешник (100 гр)
Шоколадный бисквит, крем-карамель с корицей, мусс молочный шоколад с цедрой апельсина, и под тонкой плиточкой молочного шоколада карамелия с маракуйей.
На десерт: К - 408,9, Б - 8,1, Ж - 25,4, У - 37
370
р.
Сан Себастьян (150 гр)
Чизкейк с загорелой карамельной корочкой и нежной сливочной начинкой из творожного сыра внутри.
На десерт: К - 448,4, Б - 10,1, Ж - 34,6, У - 24,1
390
р.
Лимонный тарт (100 гр)
Песочная основа с добавлением миндальной муки, кремю лимон с нежной кислинкой и воздушная меренга.
На десерт: К - 375,4, Б - 6, Ж - 17,7, У - 48,1
370
р.
Наполеон (150 гр)
Воздушные слоеные коржи и нежный заварной ванильный крем.
На десерт: К - 284, Б - 3,8, Ж - 17,1, У - 28,9
370
р.
Птичье молоко (130 гр)
Нежное суфле Птичье молоко с очень тонким бисквитом.
На десерт: К - 577,3, Б - 6,2, Ж - 36,3, У - 56,5
390
р.
Меренговый рулет Фисташка-малина (150 гр)
Нежная запеченая меренга в сочетании с кремом-чиз, фисташкой и малиновым конфи.
На десерт: К - 316,4, Б - 4,8, Ж - 13,4, У - 44,2
370
р.
Меренговый рулет Лимон-манго-маракуйя (150 гр)
Нежная запеченая меренга в сочетании с кремю на основе пюре манго, маракуйи и сока лимона.
На десерт: К - 292,2, Б - 4,9, Ж - 10,5, У - 44,6
370
р.
Макарон
Легкое пирожное макарон. Два печенья из миндаля склеенные между собой нежным ганашем.В ассортименте: лимон, фисташка, малина, соленая карамель, молочный шоколад и сыр с голубой плесенью и грецким орехом.
200
р.
Эклер 100% ваниль (80 гр)
Эклер наполнен кремом с добавлением натуральной ванили.
На десерт: К - 342, Б - 3,3, Ж - 23,4, У - 29,7
290
р.
Эклер Манго-маракуйя (80 гр)
Эклер наполнен кремю на основе пюре манго и маракуйи. Оформлен глассажем и хрустящими шариками из темного шоколада.
На десерт: К - 312,5, Б - 3,8, Ж - 16,5, У - 37,1
290
р.
Эклер Бельгийский шоколад (80 гр)
Эклер наполнен кремю на основе темного шоколада. Оформляется шоколадным гляссажем.
На десерт: К - 332,9, Б - 5,9, Ж - 21,4, У - 29,2
290
р.
Чизкейк на двоих шоколад с голубикой (350 гр)
Шоколадный чизкейк на основе нежного творожного сыра с кусочками бельгийского шоколада. Украшается свежей голубикой и кусочками Сникерса.
900
р.
Конфеты и шоколад
Конфета трюфель Классический
Трюфель из горького шоколада, покрыт какао.
100
р.
Конфета трюфель Кокос
Конфета из белого шоколада с кокосовой стружкой. Покрыта конфета корочкой из белого шоколада и кокосом.
100
р.
Конфета трюфель Имбирный
Трюфель из белого шоколада с имбирем и корицей, покрыт темным шоколадом и вафельной крошкой.
100
р.
Леденец на палочке
Леденец приготовлен из изомальта, сахарозаменителя. Идеально подходит для людей следящих за фигурой и людей с сахарным диабетом, так как не повышает гликемический индекс. Содержит краситель и вкусовой ароматизатор.