О нас

Nikki Forkin – это кондитерская, которая специализируется на изготовлении сладостей под заказ – торты, конфеты, пирожные, макароны, эклеры, выпечка и печенье.
Мы можем изготовить десерт для любого мероприятия – свадьбы, дня рождения и других торжественных событий.

Это натуральное и настоящее кондитерское искусство.

Это вкус, который уже практически невозможно найти в свободном доступе.
Вы можете вспомнить вкус хорошего, настоящего шоколада?
Наши принципы: одни из лучших ингредиентов, строгое следование правилам кулинарии и конечно эстетический вид изделий.

Хлеб

Предлагаем итальянский хлеб по оригинальной рецептуре из собственной пекарни.

Итальянская чабатта, 240 р

Деревенский ржано-пшеничный, 250 р

Деревенский на семолине, 250 р

Багет французский, 150 р

Круассан классический, 110 р

Торты, пирожные и макароны

Торт Black Forest, 1600р. (1 кг)

Торт из экстра-шоколадных бисквитов, с ягодами томленой вишни и кремом чиз.

Торт СметаNIKKI, 1600р. (1кг)

Классический бисквит, чередуется с коржами с добавлением какао, и пропитывается сметанным ванильным кремом.

Пряная груша, 270р.

Пирожное в виде груши. Йогуртовый мусс с начинкой из мелко нарезанной груши, томленой в сиропе с добавлением небольшого количества белого вина, корицы, гвоздики и палочки стручковой ванили. Покрыт десерт тонкой корочкой из белого шоколада.

Пирожное Сочная вишня, 270р.

Пирожное в виде вишни. Йогуртовый мусс с начинкой из ягод вишни в вишневом конфи. Покрыт десерт тонкой корочкой из шоколада и красным гляссажем.

Пирожное Кофе-карамель, 270р.

Мусс молочный шоколад с добавлением кофе, кофейно-карамельный крем-брюле, шоколадный бисквит и хрустящий крустилант.

Пирожное Эстерхайзи, 250р.

Фундучные коржи-безе, пропитанные заварным кремом с добавлением вареной сгущенки.

Пирожное Птичье молоко, 250р.

Нежное суфле Птичье молоко с очень тонким бисквитом.

Пирожное Лакомка, 270р.

Нежный ванильный крем-мусс, в центре начинка - фундучное пралине, темный шоколад и миндальное печенье как основа пирожного.

Пирожное Метеорит, 270р.

Пирожное обволакивает темный шоколад, посыпанный хрустящим шоколадно-миндальным штрейзелем, мусс на основе кокосового пюре, в центре начинка - кремю маракуйя с косточкой.

Пирожное Павлова, 250р.

Пирожное из хрустящего безе, наполненное ванильным кремом и клубничным конфи. Украшается свежей ягодой.

Маргарита, 250р.

Муссовый десерт на основе пюре манго, в центре начинка конфи малина. В качестве основы тонкий шоколадный бисквит.

Пирожное Шоколад-Ежевика, 300р.

Пирожное из нежного шоколадного мусса, в центре начинка из конфи ежевика. Основа пирожного - шоколадный бисквит с крустилантом.

Грешник, 250р.

Шоколадный бисквит, карамель с добавлением корицы и хрустящего песочного теста, шоколадный мусс с цедрой апельсина и карамелия с добавлением маракуйи.

Чизкейк с клубникой, 270р.

Классический чизкейк на основе нежного творожного сыра, с начинкой конфи клубника. Покрыт белым гляссажем, украшен дробленой фисташкой и свежей ягодой.

Бретон, 250р.

Тонкие песочные коржи с добавлением лепестков арахиса, соединяются сливочным кремом с шоколадной крошкой. Покрывается глазурью Роше из молочного шоколада и арахиса, украшается кремом-чиз с вареной сгущенкой и карамелизированным арахисом.